W trakcie ostatnich 200 lat nastąpiło wyraźne ograniczenie bazy pokarmowej pszczół w lasach na skutek przekształceń środowiska. Charakteryzowało się to częściowym zubożeniem składów gatunkowych, na skutek dominacji i intensyfikacji produkcyjnej funkcji lasu, powolnym zanikiem śródleśnych łąk i pastwisk, uproduktywnieniem „nieużytków” i gruntów marginalnych oraz eliminacją drzew biocenotycznych i starodrzewi.