Jeśli myślisz, że zdrowo się odżywiasz, bo jesz dużo warzyw i owoców, to możesz być w wielkim błędzie. To czy pokarm nie jest szkodliwy dla twojego zdrowia z pewnością nie zależy od wykwintnej nazwy dania czy kolorowej kompozycji, ale od doboru i pochodzenia składników z których jest przygotowany. Nawet najbardziej smakowite i pięknie wyglądające danie może być złożone z komponentów nasączonych bardzo szkodliwymi a nawet trującymi substancjami, które z właściwościami odżywczymi niewiele mają wspólnego.