Charakteryzuje się szybkim wzrostem i ciekawym smakiem. Uzyskiwany z cebuli lub czosnku. Przy minimalnym nakładzie pracy świeży szczypiorek można spożywać przez cały rok. Wyrośnie szybko, wystarczy tylko trzymać cebulę w naczyniu z wodą na parapecie. Uprawiany w wielu krajach szczypiorek - to nie tylko zioło, ale również przyprawa służąca do nadawania aromatu potrawom.