Jak wybrać ekspres automatyczny do kawy?

Rodzaje ekspresów ciśnieniowych

Ekspresy ciśnieniowe możemy podzielić na kawiarki, kolbowe oraz automatyczne. Kawiarki to rodzaj niskociśnieniowego zaparzacza, w którym można przygotować tradycyjną włoską kawę. Za to ekspres kolbowy jest już skomplikowaną maszyną, którą należy obsługiwać ręcznie. Samodzielnie zmieloną kawę należy umieścić w specjalnej kolbie urządzenia. Natomiast ekspresy automatyczne są w stanie zaparzyć dla nas tak dobrą kawę, jak kolbowe, ale do ich obsługi nie potrzeba specjalnych umiejętności. Aby zrobić pyszną kawę, wystarczy tylko nacisnąć guzik.

Ekspresy automatyczne są najlepszym wyborem dla każdego, kogo nie interesuje cały proces parzenia kawy, ani nie ma ochoty wgłębiać się w tajniki pracy baristy. Na rynku znajdziemy tego typu maszyny ze wbudowanym młynkiem (wolnostojące lub do zabudowy) oraz urządzenia na kapsułki lub saszetki. Tak zwane ekspresy kapsułkowe lub saszetkowe robią różnego typu kawy ze specjalnych kapsułek lub saszetek. W zależności od rodzaju kapsułki możemy w ten sposób przygotować wiele rodzajów kawy, gorącą czekoladę, a nawet herbatę. Wystarczy tylko włożyć kapsułkę lub saszetkę w odpowiednie miejsce, podstawić filiżankę pod dozownik i poczekać chwilę aż gorący napój do niej spłynie.

Jednak najbardziej uniwersalnym wyborem do domu jest klasyczny ekspres automatyczny. Możemy za jego pomocą przygotować wiele rodzajów kaw w prosty i szybki sposób. Wbudowany młynek zmieli naszą ulubioną kawę tuż przed parzeniem, dzięki czemu ekspres będzie mógł wydobyć z niej pełen aromat i smak. Na co zwracać uwagę podczas zakupu ekspresu automatycznego?

Ekspres automatyczny – ciśnienie i moc ma znaczenie!

Najważniejszymi parametrami ekspresu automatycznego jest jego moc i ciśnienie. To, czy uzyskamy dobrą kawę, zależy przede wszystkim od wysokiego ciśnienia. Kiedy gorąca woda dozowana jest specjalną pompą do pojemnika z kawą, potrzebna jest odpowiednio duża siła, żeby wydobyć z kawy wszystko to co najlepsze. Napój z takiego ekspresu ciśnieniowego ma głęboki i bogaty smak. Jeśli zdecydujemy się na zbyt niskie ciśnienie, nie będziemy mogli cieszyć się kawą najwyższej jakości. Jakich parametrów szukać w specyfikacjach? Ciśnienie w ekspresie automatycznym powinno wynosić minimum 9 barów. Wszystkie modele posiadające niższe parametry możemy od razu odrzucić. Największe modele mogą parzyć kawę z ciśnieniem nawet 15 barów. Jednak jeśli zależy nam na atrakcyjnej cenie to 9-10 barów w zupełności nam wystarczy na użytek domowy.

Kolejnym ważnym parametrem jest moc grzałki. Im wyższa, tym nasz ekspres będzie się szybciej nagrzewał. Moc wpływa również na stabilność ciśnienia. Podczas zakupów pamiętajmy, że producenci dobierają moc do wielkości maszyny. Jeśli zależy nam na kompaktowym urządzeniu, to ciężko będzie nam znaleźć ekspres, który będzie miał więcej niż 800-1000 W. Za to większe modele oferują moc od 1400 W i więcej. Zwróćmy również uwagę na to, w jaki sposób ekspres podgrzewa wodę. Najkorzystniejszym wyborem dla urządzenia domowego są termobloki, które działają na zasadzie grzałek przepływowych. Jeśli wybrany przez nas model jest w nie wyposażony, to będziemy zadowoleni z zakupu.

Dodatkowe funkcje ekspresu automatycznego

Ciśnienie i moc to podstawa każdego ekspresu automatycznego. Istnieje jednak wiele dodatków, które mogą ułatwić nam codzienne parzenie kawy. Co oferują producenci? Wbudowany młynek do kawy powoli staje się podstawowym elementem ekspresów automatycznych. Co prawda można samemu mielić kawę w osobnym młynku, ale o wiele wygodnie jest zdać się na automat. Podczas wybierania ekspresu zwróćmy uwagę na to, jaki młynek jest w nim zabudowany. Młynki udarowe składają się z ostrzy, które siekają ziarna. Tym sposobem kawa się nagrzewa podczas mielenia, co ma negatywny wpływ na jej smak. Lepszym wyborem jest młynek żarnowy, który składa się z obracających się walców i mieli kawę bez wytwarzania dodatkowego ciepła.

Kolejnym ważnym parametrem jest rozmiar zbiornika na wodę. Im będzie większy, tym lepiej. Wiele ekspresów automatycznie się przepłukuje przed zrobieniem kolejnej kawy i zużywa wodę ze zbiornika. Jeśli nie chcemy co chwilę dolewać wody, to rozglądajmy się za ekspresem z przynajmniej 1,5 l zbiornikiem. Użytecznym dodatkiem jest dysza do spieniania mleka. Nawet jeśli jesteśmy fanami czarnej kawy, to na pewno ktoś z naszych gości chętnie napije się mlecznej kawy. Warto więc sprawdzić, czy wybrany przez nas model jest w nią wyposażony. Bardzo wygodnym rozwiązaniem jest również elektroniczny wyświetlacz oraz programator. Za ich pomocą można zaprogramować swoje ulubione napoje. To przydatna funkcja, jeżeli z urządzenia będzie korzystało kilka osób. Niestety wygoda wiąże się również z dodatkowymi kosztami – podstawowe ekspresy automatyczne zwykle nie mają takich funkcji.

Kiedy wiemy już, na co zwracać uwagę podczas poszukiwań ekspresu ciśnieniowego, to pozostaje nam tylko wybrać urządzenie idealne dla nas. Ciekawym modelem jest ekspres automatyczny Krups EA8011. Więcej na jego temat znajdziesz na http://www.krups.com.pl/instrukcja-obslugi/Produkty/Przygotowywanie-potraw-i-napoj%C3%B3w/Ekspres-do-kawy/Automatyczny/ESPRESSERIA-EA8010/csp/8000032966.